安顿好人后，酒楼新的一天忙碌便开始了。

竹七和二生从小流浪街头，笑脸迎人，察言观色那都不用教。

苗掌柜只教了个人卫生，和取菜对应的桌号就放了两人去跟着阿布他们忙活。

能有一份安定的活计，对两人来说是期盼以久的事情。

而且老大说了，能在酒楼里做事是他们走了大运，要珍惜，他们都听话的很。

认真学着阿布他们擦桌子，端菜，说话，一边还记着一些酒楼的菜式。

总不能客人问你酒楼的招牌菜是什么你都说不出来。

黎湘对这两新伙计还算满意，只要好好干活就行了。

一直忙活到下午，上午谈好的那三十二只兔子送了过来。

黎湘查了下，一只只都还挺精神，身上也不是很脏味道没想象中那么大。

这么多的兔子，光是兔皮扒下来就能卖上不少钱，何况还有肉。

价钱在她来还算挺便宜的。

“大叔，平时你若还有什么野味，比如野鸡袍子什么之类的，也可以拿到我们酒楼里来卖。”

男人收了钱，脸上难得多了几分笑意。

“这是自然，只要黎老板价格公道，我也不想浪费时间再去跑别家。”

黎湘听出了点意思，不过还没等她再多问几句那人便走了。

黎江一进后院儿便到两大笼的兔子，灰扑扑的一大片。

“湘儿，你买这么多兔子回来煲汤”

“煲汤也有，做菜也有，反正好吃的。”

黎湘蹲在笼子前，抓了几只出来让厨房的小伙计拿去杀掉。

剩下的么，得抓出来将笼子给洗洗，不然放在院子里总有股子味儿。

幸好大哥方才带着大嫂回了宅子，不然就这股味儿估计能把嫂子熏吐。

“桃子，你们姐两来，把兔子抓出来系上腿，笼子打水洗洗晒干。”

桃子姐妹两真是求之不得，到那毛茸茸的兔子早就想摸了。

“哇，这兔子好肥呀”

提在手上有至少得有四斤呢。

黎湘着咋咋呼呼的姐妹两，摇头笑着进了厨房。

这会第一只兔子已经杀好了，洗干净正摆在桌案上。

她将配料都先抓了出来，才去将兔子剁开，洗掉血水后用料酒生姜腌制起来。

“师父，兔子肉好吃吗”

小可怜燕粟和师姐们一样，从小就没吃过兔子。

黎湘点点头，回味了下下。

“兔肉鲜嫩，比起猪肉来别有一番风味。

一会儿做出来尝尝不就知道了。”

她算是个宠徒弟的，平时有什么好吃的做出来都会分上一些给三人尝尝嘴。

燕粟是从小没了爹娘由姐姐一手拉拔大的，最近两年生活才好点。

桃子姐妹就不用说了，从小被卖，辗转各府当丫头，吃口剩菜都是奢侈。

如今自己是他们的师父，自然要宠着些。

“做这兔肉啊，其实和很多菜式都一样。

前几日不是教了你们一道麻辣鸡么，来，灶台交给你，就照着做麻辣鸡的步骤来，只是肉变成了兔肉而已。”

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